O Brasil é o maior produtor (1/3 da produção mundial) e exportador de café no mundo e ocupa a segunda colocação entre os principais países consumidores da bebida. Segundo dados da Conab (Companhia nacional de abastecimento) a estimativa é de que o Brasil tenha 50,38 milhões de sacas de café beneficiado na safra 2022, ficando assim com uma média de 27,4 sc/ha. No entanto, alguns fatores como nutrição e doenças podem levar produtores a imensuráveis prejuízos em produtividade e qualidade de grãos.

A cafeicultura brasileira é uma das mais exigentes e produtivas no mundo, tornando o cultivo do café um verdadeiro desafio nas lavouras do cafeicultor do Brasil (MAPA, 2020). Em vista disso, o uso intrínseco de tecnologias, manejo de solo, adubação e um bom controle da florada é essencial para o manejo de altas produtividades em uma lavoura.

Importância de um bom florescimento

A fase de floração na cafeicultura é de importância enorme para o desenvolvimento da cultura , uma vez que durante a florada é que se define a produtividade de uma safra (CAMPO & NEGÓCIOS, 2019). Obter um pegamento de florada (flores que resultaram em frutos) e uma maior uniformidade de florada são dois dos principais aspectos a serem observados para a obtenção de resultados nessa fase.

Fisiologia do florescimento

Para garantir uma boa atividade cafeeira, é necessário o conhecimento técnico da fisiologia e da fenologia do café, tendo em vista que esse florescimento acontecerá com uma junção de fatores, desde a combinação da ação de fito-hormônios, até as condições de ambiente que o café está situado, como a temperatura, a radiação solar, o foto período e recursos hídricos (STOLLER, 2021).

A fenologia de florescimento se inicia com o aparecimento dos botões florais, que nada mais são que a diferenciação das gemas florais, determinado pelo fotoperíodo de dias curtos, ou seja, precisarão de mais horas de escuro para realizar tal diferenciação. O crescimento desses botões se cessam ao chegar de 6 - 8 mm, onde será necessário um período de seca seguido de chuva, e retomarão seu rápido crescimento após essas condições. Essa condição é ditada pela relação entre o ácido giberélico, regulado pela abundância hídrica e promovedor do crescimento, e o ácido abscísico, regulado pelo déficit hídrico e inibidor do crescimento (MATIELLO et al., 2020).